SajianSedap.grid.id – Salah satu jenis kue kering yang sering kita temui adalah lidah kucing.
Kue ini jadi favorit karena bentuknya yang tipis dan ringan, namun tetap renyah dan enak saat disantap.
Namun cara membuatnya tak semudah kelihatannya.
Oleh karena menggunakan putih telur, maka proses pembuatannya pun harus ekstra hati-hati.
Masalah yang sering ditemui pada lidah kucing adalah hasil akhir kue yang mudah menjadi lembek.
Bukannya renyah, lidah kucing malah lembek dan gampang hancur.
Bila sudah begitu, lidah kucing bisa gagal menjadi pelengkap di jajaran kue kering di rumah.
Bila Anda punya masalah yang sama, yuk, segera simak tips di bawah ini!
Perhatikan Cara Penyimpanan Lidah Kucing
Bisa dibilang, lidah kucing adalah jenis kue kering yang berbeda dibandingkan jenis kue kering lainnya.
Jika kebanyakan kue kering memiliki jenis bahan yang sama, berbeda dengan lidah kucing.
Meskipun bahan-bahannya sederhana, namun lidah kucing memerlukan adonan putih telur yang cukup banyak dan bisa dibilang cara mengolahnya cukup rumit.