(Baca juga: Bolu Kukus Kapucino, Aroma & Rasa Kopinya Sempurna untuk Sarapan Esok Hari )
(Baca juga: Jangan Sampai Salah! 8 Makanan Ini Dilarang Disimpan dalam Kulkas)
Untuk itulah, penanganan lidah kucing membutuhkan perhatian yang ekstra.
Biasanya, pada saat kue kering baru matang, kue harus didinginkan terlebih dahulu pada suhu ruangan sebelum disimpan.
Tapi hal ini tidak berlaku bagi lidah kucing.
Setelah Anda mengeluarkan lidah kucing dari oven, segera simpan lidah kucing di dalam stoples atau wadah yang tertutup rapat.
Hal ini dikarenakan karakter lidah kucing tak bisa terkena suhu ruangan dalam waktu yang lama.
Jika didinginkan di luar, lidah kucing akan menyerap kelembapan udara di sekitarnya.
Hal itulah yang membuat tekstur lidah kucing akan menjadi mudah lembek.
(Baca juga: Ini Dia Manfaat Kulit Ari Buah Salak Yang Selama Ini Justru Kita Singkirkan)
(Baca juga: Selama Hidup, Ini Makanan Maknyus Favorit Bondan Winarno)
Tempat penyimpanan lidah kucing pun harus diperhatikan.