SajianSedap.grid.id – Makan buah penting hukumnya bagi kesehatan.
Sebab buah memiliki nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.
Selain di waktu senggang, biasanya orang makan buah setelah makan.
Hal ini dikarenakan buah memiliki kandungan gula alami yang lebih sehat dibandingkan kue atau es krim yang biasa dijadikan dessert atau hidangan penutup.
Akan tetapi ada yang mengatakan, makan buah setelah makan besar justru tidak sehat.
Hal ini dikarenakan nutrisi dalam buah tidak akan terserap oleh tubuh secara sempurna karena tubuh lebih fokus menyerap nutrisi dari makanan utama.
Sehingga, ada yang bilang sebaiknya makan buah sebelum makan.
Apakah benar begitu?
Jadi mana yang paling benar, makan buah sebelum atau sesudah makan?
Mari kita cek jawabannya di bawah ini!
Buah Menyebabkan Fermentasi di Dalam Perut?
Banyak yang memercayai, gula di dalam buah jika bertemu dengan karbohidrat dari makanan utama dan bakteri bisa menyebabkan terjadinya fermentasi di dalam perut.
Fermentasi ini kemudian berubah menjadi gas yang membuat perut tak nyaman dan menahan proses pencernaan di dalam perut.
Memang benar, proses pencernaan akan jadi melambat, namun tidak benar soal proses fermentasi.
(Baca juga: Cupcake Tape Kukus Tanpa Oven Ini Sungguh Mudah Dibuat Untuk Sarapan Esok)
(Baca juga: Cokelat Oreo Puding Cake, Dessert yang Pasti Jadi Favorit Keluarga)
Tubuh akan tetap memroses makanan, meskipun dalam proses yang lambat.
Pelambatan proses pencernaan ini disebabkan oleh serat yang terdapat di dalam tubuh.
Dengan begitu, kita akan merasa kenyang lebih lama dengan mengonsumsi buah-buahan.
Kalori yang masuk ke dalam tubuh pun jadi terbatas dan memperbanyak jumlah kalori yang terbakar.
Justru dengan begini, kita bisa lebih mudah menjaga berat badan.
(Baca juga: Resep Sambal Bawang, Teman Ayam Geprek yang Lezatnya Tak Masuk Akal)
(Baca juga: Wajib Tahu! Ini Dia 5 Makanan & Minuman yang Sebabkan Miss V Berbau Tak Sedap)
Nutrisi Buah Tak Akan Terserap Sempurna?
Jika kita makan buah dalam keadaan perut kosong, maka manfaat kandungan buah akan lebih banyak diserap tubuh.
Pada kenyataannya, tubuh manusia memiliki sifat yang sangat efisien dalam menyerap nutrisi dari makanan.
Perut akan melepas sedikit demi sedikit jumlah makanan yang masuk ke dalam usus agar proses penyerapan nutrisi berjalan dengan sempurna.
Tidak hanya itu, usus juga ternyata bisa menyerap 2x dari jumlah nutrisi yang biasa orang konsumsi per harinya.
Dengan kemampuan ini, maka nutrisi dari buah dan makanan tetap berguna untuk tubuh.
Jadi jangan khawati rmerasa percuma ketika makan buah setelah makan, karena usus kita memiliki daya serap nutrisi yang besar.
Dengan begini, maka bisa dikatakan bahwa makan buah sebelum atau sesudah makan sama baiknya.
Tak ada waktu yang salah dalam mengonsumsi buah karena kandungannya yang sehat dan tubuh akan tetap menyerap nutrisinya.
Jadi, jangan ragu untuk tetap makan buah setelah makan besar, ya! (MA)/Berbagai sumber
Dapatkan buku-buku resep pilhan Sedap Saji dengan mengunjungi sajiansedap.grid.id/belanja
(Baca juga: Bosan Mengolah Pisang Jadi Gorengan? Coba Saja Resep Banana Puding )
(Baca juga: Ini Dia Perbedaan Hasil dalam Membuat Bakwan Goreng dengan Jenis Tepung Berbeda!)