Hanya butuh waktu 45, Chiffon Putih Telur yang lembut dan nikmat ini sudah bisa kita hidangkan untuk camilan santai bersama keluarga. Dengan taburan kenari dibagian atasnya, membuat ra semakin gurih.
Durasi 45 menit
16 Potong Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 175 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram maizena
- 120 gram minyak goreng
- 130 gram santan kental instan
- 50 gram air daun suji, dari 25 lembar daun suji dan 3 lembar pandan, diblender
- 400 gram putih telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh cream of tartar
- 200 gram gula pasir
- Bahan taburan:
- 50 gram kenari, cincang kasar
- 100 gram butter cream
Cara Membuat Chiffon Putih Telur:
1. Ayak tepung terigu dan maizena. Tuang campuran minyak goreng, santan, dan air daun suji, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.
2. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang adonan pandan bergantian ke dalam loyang ukuran 22x22x4 cm. Taburi bahan taburan.
5. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat celccius 30 menit hingga matang.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Belajar Cara Tepat Mengoles Nastar Supaya Rata, Mengkilap dan Cantik Tampilannya)