Keluarga suka seNikmatnya Red Velvet Cake Puding ini memang sangat nikmat disajikan untuk hidangan penutup weekend ini. Rasa manis dan lembutnya pecah dimulut. Yakin deh, menu ini pasti jadi favorit.
Durasi 50 menit
16 Potong Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 200 gram bit, kukus, blender
- 1 sendok teh cokelat bubuk
- 200 ml air
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 50 gram gula pasir
- 90 gram putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 30 gram gula pasir
- Bahan puding susu:
- 200 ml susu cair
- 1/2 sendok teh agar-agar bubuk
- 1/2 sendok teh jeli bubuk
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/8 sendok teh pasta vanila
Cara Membuat Red Velvet Cake Puding:
1. Puding, rebus air gula, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan bit. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula. Kocok sampai mengembang. Tuang rebusan agar-agar sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Bagi menjadi 2 bagian.
3. Satu bagian tuang di dalam loyang diameter 22 cm.Sisihkan. Rendam satu bagian di dalam wadah yang berisi air panas.
4. Puding susu, rebus semua bahan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas puding. Biarkan setengah beku.
5. Tuang sisa puding Dingingkan.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: 3 Bahan Saja Untuk Egg Tofu Lezat Buatan Sendiri )