3. Bakar menggunakan bara
Membakar satai harus menggunakan bara arang. Jangan masukkan satai saat api pada arang masih menyala-nyala. Api yang menyala ini akan mengenai satai dan akhirnya membuat satai jadi hangus.
Kalau satai sudah terlanjur hangus, sebenarnya kita bisa menyiasati dengan membuang bagian yang hangus tersebut. Gunting saja sisi-sisi satai yang hangus.Tapi, paling baik tentu menghindari satai tidak hangus dengan solusi di atas. Jadinya, tidak ada daging lezat yang terbuang denga percuma.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Tahu Tidak? Kesalahan Kecil Ini Membuat Harum Daun Jeruk Tidak Terasa dalam Masakan)
(Baca juga: Mau Nastar Yang Berbeda? Contek 5 Resep Variasi Nastar Yang Tak Kalah Lezat Ini)