Kandungan tersebut bisa menghambat ACE, yaitu zat yang diproduksi tubuh yang menimbulkan tekanan darah.
(Baca juga: Percaya Deh! 5 Resep Serba Pindang ini Pasti Enak Siapa Pun yang Membuatnya )
(Baca juga: Dahsyat! Makanan Alami Ini Bisa Membersihkan Paru-Paru Perokok, Lo)
Disarankan Jadi Menu Sarapan
Dengan temuan ini, maka tidak salah jika menggolongkan putih telur sebagai makanan wajib bagi para penderita tekanan darah tinggi.
Para peneliti menyarankan untuk menambahkan satu buah putih telur (tanpa kuningnya) ke dalam menu sarapan setiap pagi.
Putih telur juga masih bisa dikonsumsi sebagai makanan pendamping dikala pengobatan.
Lalu apakah kandungan ini akan hilang kalau dimasak?
Tenang saja.
Kandungan peptida ini tidak akan hilang meski sudah dimasak.
Bahkan, kandungan ini akan jauh lebih baik saat dipanaskan.
Yu menyarankan untuk merebus telur dalam suhu 100 derajat celcius.