SajianSedap.grid.id – Minuman bersoda memang jadi pilihan favorit semua orang dikala sedang haus.
Rasanya yang manis dan sensasi sodanya menggoda untuk dinikmati.
Tapi sayangnya, minuman ini bisa menjadi musuh bagi kesehatan tubuh.
Yang paling terkenal, minuman bersoda bisa menyebabkan obesitas dan diabetes karena kandungan gulanya yang tinggi.
Tapi ternyata, efeknya bukan cuma itu.
Minuman bersoda juga punya efek samping untuk otak kita yaitu menurukan daya ingat.
Parahnya jika ini terus berlangsung, saat tua nanti kita bisa rentan terkena dementia.
Agar lebih jelas, berikut penjelasannya.
Minuman Bersoda dan Daya Ingat
Peneliti dari Framingham Heart Study, Amerika Serikat, menemukan adanya relasi antara minuman bersoda dan menurunnya daya ingat.
Orang yang minum minuman bersoda lebih cepat lupa karena volume otak yang lebih kecil.
Ini disebabkan oleh mengecilnya hippocampus, satu area di otak yang penting untuk belajar dan daya ingat.
(Baca juga: Sajian Di Meja Makan Makin Istimewa Dengan Udang Tempura)
(Baca juga: Menabur Terigu untuk Melapisi Loyang Ternyata Salah Besar, Lo! Kenapa Ya? )
Temuan ini pun semakin diperkuat dengan hasil pengamatan yang diterbitkan di jurnal ilmiah Alzheimer’s & Dementia.
Terdapat kurang lebih 4,000 orang yang berpartisipasi dalam pengamatan ini.
Peneliti mengamati orang-orang yang mengonsumsi 2 kaleng soda per hari dan yang hanya mengonsumsi 3 kaleng soda per minggu.
Hasilnya, orang-orang yang mengonsumsi 2 kaleng soda per hari menunjukkan tanda-tanda Alzheimer stadium awal.
Hal ini ditandai dengan mengecilnya volume otak, menurunnya daya ingat secara episodik dan menyusutnya hippocampus.
Meskipun belum diketahui kandungan apa dari soda yang mampu menyebabkan hal ini, tapi peneliti menganggap bahwa ini adalah peringatan besar.
(Baca juga: Sajian Di Meja Makan Makin Istimewa Dengan Udang Tempura)
(Baca juga: Ini Hasilnya Kalau Air Kelapa Dimasukkan Dalam Masakan, Wajib Tahu!)
Jumlah Konsumsi Soda yang Benar
Masih dari studi yang sama, peneliti berkata bahwa adalah hal yang tidak disarankan untuk mengonsumsi soda setiap hari.
Meskipun hanya 1 kaleng per hari, resiko penurunan daya ingat ini pun masih ada.
Jadi sebaiknya, meminimalisir betul konsumsi minuman bersoda.
Gula dalam minuman ini sangat tinggi dan bersifat adiktif.
Untuk itu, saat ingin minum minuman bersoda, coba ganti dengan jus atau smoothies yang lebih sehat.
Jadi kalau kita mulai lupa di mana kita meletakkan kunci atau ponsel, lebih baik kita mulai mengevaluasi jumlah minuman bersoda yang dikonsumsi.
Tidak mau kan, pikun sebelum waktunya? (MA)
Sumber dok. Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak)
(Baca juga: Ini Caranya Agar Bumbu Kuah Soto Bisa Harum Maksimal Tanpa Bau Langu)