Tape yang terlalu basah dibuat dengan banyak ragi atau sudah terlalu matang.
Usahakan hindari tape yang terlalu basah untuk membuat cake tape.
Cake yang dibuat dengan tekstur tape seperti ini akan membuat cake jadi turun.
Tape yang Tidak Kering dan Juga Tidak Basah
Tape yang dijual di dalam besek umumnya tidak kering, tetapi juga tidak basah.
Yang terpenting adalah tape juga tidak keras.
Gunakan tape dengan tekstur ini agar hasil cake tape jadi lebih enak dan antigagal.
Sekarang sudah tahu kan, jenis tape seperti apa yang cocok dibuat jadi cake tape?
Jadi jangan sampai salah beli, ya!
Untuk resep cake tape lebih lengkap, silahkan cek halaman Sajian Sedap. (MA)
(Baca juga: Membuat Kulit Risoles yang Tidak Mudah Sobek)
(Baca juga: Kebiasaan Sepele Ini Jadi Rahasia Kareena Kapoor Cepat Langsing Usai Melahirkan!)