SajianSedap.grid.id – Selain dimakan begitu saja, tape juga enak diolah menjadi makanan lain seperti cake .
Rasanya tidak kalah lezat dengan cake pada umumnya.
Malah tape menambah cita rasa dan aroma tersendiri yang pasti disukai semua orang.
Nah, tape yang dijual di pasaran banyak jenisnya.
Agar tidak salah, mari cari tahu tape jenis apa yang enak dibuat jadi cake.
Yuk, lihat tips cara memilih tape di bawah ini!
Tape Putih
Tape yang berwarna putih dibuat dari singkong biasa.
Jenis tape ini bisa digunakan untuk cake tape, tapi hasil cake tidak terlalu cerah dan cenderung pucat.
Tapi perhatikan tekstur tapenya kalau mau menggunakan tape putih untuk cake tape.
Tape putih untuk cake harus tidak keras, tidak terlalu kering tapi juga tidak terlalu basah.
(Baca juga: Faktanya Perempuan Gemuk Justru Lebih Menyenangkan Sebagai Pasangan)
(Baca juga: 5 Resep Serba Saus Asam Manis yang Segarnya Pas untuk Sajian Keluarga)
Tape Kuning
Kalau tape yang berwarna kuning dibuat dari singkong mentega.
Tape ini bisa dibuat cake tape dan menghasilkan cake dengan warna yang lebih cerah.
Lagi-lagi, pilih tape kuning yang tidak basah, tapi juga tidak terlalu kering.
Tape yang Kering dan Keras
Biasanya tekstur ini terdapat pada tape asal Bandung.
Nah, kalau tape jenis ini kurang pas digunakan untuk membuat cake tape.
Teksturnya yang kering dan keras akan membuat tape mengendap di dasar cake.
(Baca juga: Contek, Yuk! Begini Gemasnya Aneka Bento Buatan Istri Ruben Onsu)
(Baca juga: Turunkan 5,5 Kg dalam Seminggu dengan Diet Telur, Begini Caranya!)
Tape yang Terlalu Basah
Tape yang terlalu basah dibuat dengan banyak ragi atau sudah terlalu matang.
Usahakan hindari tape yang terlalu basah untuk membuat cake tape.
Cake yang dibuat dengan tekstur tape seperti ini akan membuat cake jadi turun.
Tape yang Tidak Kering dan Juga Tidak Basah
Tape yang dijual di dalam besek umumnya tidak kering, tetapi juga tidak basah.
Yang terpenting adalah tape juga tidak keras.
Gunakan tape dengan tekstur ini agar hasil cake tape jadi lebih enak dan antigagal.
Sekarang sudah tahu kan, jenis tape seperti apa yang cocok dibuat jadi cake tape?
Jadi jangan sampai salah beli, ya!
Untuk resep cake tape lebih lengkap, silahkan cek halaman Sajian Sedap. (MA)
(Baca juga: Membuat Kulit Risoles yang Tidak Mudah Sobek)
(Baca juga: Kebiasaan Sepele Ini Jadi Rahasia Kareena Kapoor Cepat Langsing Usai Melahirkan!)