Jika sedang program diet, lupakan saja dulu. Soalnya, perut pasti langsung keroncongan begitu mencium aroma sedap dari resep Tetelan Berbumbu Harum ini. Kenapa harum? Soalnya kita menggunakan banyak b
Durasi 60 menit
5 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 400 gram daging tetelan
- 1 sendok teh air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 1 sendok makan air
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh jintan
- 1/8 sendok teh adas manis
- 3 cm kunyit
- 1 batang serai
- 2 cm lengkuas
- 2 buah cabai merah
Cara Membuat Tetelan Berbumbu Harum:
1. Lumuri daging tetelan dengan bumbu haus dan air asam. Diamkan 20 menit.
2. Panaskan minyak. Masukkan tetelan dan bumbunya. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan gula, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Tuangkan santan. Aduk rata. Masak hingga meresap.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Supaya Tak Kena Penyakit Seperti Ruben Onsu, Rutin Konsumsi Makanan Ini)
(Baca juga: Lakukan Foto Keluarga, Lalu Kaget Saat Lihat Hasilnya, Menyeramkan!)
(Baca juga: Sandra Dewi Ungkap Rahasianya Bisa Punya ASI Super Melimpah, Contek Yuk!)
(Baca juga: Jadi Menantu Kesayangan, Sandra Dewi Dimasakin Mertua, Menunya Bikin Ngiler)
(Baca juga: Faktanya Perempuan Gemuk Justru Lebih Menyenangkan Sebagai Pasangan)