SajianSedap.grid.id – Banyak sajian yang bisa kita buat dengan labu siam.
Dibuat sayur godog atau hanya dioseng, semua hasilnya pasti enak.
Tapi sayangnya labu siam terkenal mengandung getah putih yang harus dibersihkan dulu sebelum diolah.
Kalau tidak dibersihkan dengan benar, getah masih akan menempel pada sayur dan mempengaruhi rasa masakan.
Belum lagi jika ada getah yang menempel pada tangan.
Duh, pasti jadi lengket!
Tapi jangan menyerah dulu untuk mengolah labu siam, ya!
Simak tips di bawah ini untuk menghilangkan getah labu siam dari sayur dan yang menempel pada tangan!
Membersihkan Getah Labu Siam
Ada 2 cara yang bisa kita lakukan untuk menghilangkan getah labu siam.
Pertama, setelah kulitnya dikupas, potong 2 labu siam, kemudian gosokkan kedua bagian tersebut satu sama lain hingga getahnya keluar.
Nantinya, di permukaan labu siam akan terkumpul getah putih.
Nah, setelah semua getah keluar, kerok getah dengan pisau, kemudian rendam labu siam dalam air agar getah yang tersisa hilang.
Cara ini juga dilakukan agar labu siam tidak berubah warna.
(Baca juga: Sering Banget Salah, Ini Cara Benar Mencairkan Ayam Yang Belum Banyak Diketahui Orang)
(Baca juga: Tiru Cara Diet Artis Indonesia yang Dulunya Gemuk Ini, Ada yang Turun Sampai 75 Kg!)
Cara kedua adalah dengan merendamnya di air larutan garam.
Setelah labu siam kulitnya dikupas dan dipotong membujur, langsung saja rendam labu siam ke dalam air yang sudah dicampur dengan garam selama 5 menit.
Selama direndam, remas-remas potongan labu siam hingga getahnya hilang.
Kemudian tinggal membilasnya dengan air bersih sebelum diolah.
(Baca juga: Membuat Puding Busa Sendiri, Siapa Takut?)
(Baca juga: Ya Ampun! Raffi Ahmad Pernah Habiskan Puluhan Juta Untuk Makan, Apa Menunya?)
Membersihkan Getah Labu Siam di Tangan
Salah satu cara membersihkan getah labu siam yang menempel di tangan adalah dengan belimbing wuluh.
Belah belimbing wuluh jadi 2, kemudian remas-remas pada tangan sebelum dibersihkan dengan air mengalir.
Tapi bagaimana jika tidak ada belimbing wuluh?
Kita bisa menggunakan minyak goreng untuk melumuri tangan yang terkena getah labu siam.
Gosok sedikit hingga getah terlepas, kemudian bilas dengan sabun hingga bersih.
Kalau khawatir bau minyak goreng tidak hilang dari tangan, kita bisa mencampurkan 1 sendok teh garam dengan sedikit air.
Gosokkan pada tangan yang terkena getah labu siam hingga bersih dan bilas dengan air.
Jadi jangan takut lagi untuk mengolah labu siam.
Apalagi di halaman resep Sajian Sedap banyak resep serba labu siam yang bisa langsung dicontek sesuai selera.
Masak dijamin mudah dan praktis, deh! (MA)
(Baca juga: Ibu Menyusui Jangan Konsumsi 4 Makanan ini, Bisa Picu Kolik pada Bayi)
(Baca juga: Pakai Masker Kunyit di Area Mata 10 Menit, Lihat Hasilnya Mengejutkan!)