Kentang dan ayam dalam bumbu semur adalah perpaduan sempurna yang lezat di lidah. Buat segera dengan resep Semur Ayam Kentang ini. Ingat, masukkan air sedikit demi sedikit supaya bumbu semur lebih mer
Durasi 60 menit
8 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1/2 ekor ayam, potong 8 bagian
- 2 buah kentang, potong-potong
- 8 butir bawang merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1 butir cengkeh
- 2 cm kayumanis
- 7 sendok makan kecap manis
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula
- 1800 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
- Bumbu halus:
- 6 butir kemiri, sangrai
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/4 sendok teh jintan
Cara Membuat Semur Ayam Kentang:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan ayam dan kentang. Aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis, garam dan gula. Aduk sampai terbalut bumbu.
3. Tuang air secara bertahap. Masak hingga meresap dan sedikit berkuah. Sajikan setelah ditaburkan bawang goreng. (By)
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: Ternyata Cetakan Es Batu Bisa Mempermudah Pekerjaan Dapur, Lo! Yuk, Cari Tahu!)
(Baca Juga: Cepat Hilangkan Lemak Perut, Lengan, dan Punggung dengan Baking Soda)
(Baca Juga: Manfaat Spektakuler Air Cucian Beras Ini Bikin Kita Tidak Rela Membuangnya)
(Baca Juga: Pepes Usus Ayam, Juaranya Masakan Rumah Hari Ini )
(Baca Juga: Ingin Buat Kue Kering Yang Super Gampang? Nih, Contek Resep Peanut Drop Cookies Ini)