Bahan Kulit:
250 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh garam 30 gram margarin 70 ml air 1 butir telur
Bahan Isi:
15 butir telur puyuh, direbus, belah 2 bagian 3 siung bawang putih, diiris 2 butir bawang merah, diiris 4 lembar jamur kuping, direndam, belah 2, iris 100 gram paha ayam fillet, potong kotak kecil 100 gram wortel, dipotong kotak kecil 100 gram kentang, dipotong kotak kecil, goreng 50 gram soun, diseduh 200 ml air 1 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 2 batang seledri, diiris halus 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Pastel Ayam Jamur:
1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan jamur, wortel, kentang dan soun. Aduk rata. Masukkan air, garam, merica, dan gula. Aduk sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata.
3. Aduk bahan kulit asal tercampur rata.
4. Giling adonan kulit dengan ketebalan no 5. Potong diameter 10 cm. Beri isi dan potongan telur. Tumpuk dengan kulit yang lain. Pilin sisinya melingkar.
5. Panaskan minyak goreng. Matikan api. Masukkan pastel. Aduk-aduk. Nyalakan api kecil. Goreng sampai matang.
(Baca juga: Cara Mudah Kupas Buah Nangka Tanpa Lengket di Tangan, Hanya 2 Menit!)
(Baca juga: Apa Itu Jus 3 Diva Untuk Kesuburan Andalan Tya Ariestya?)
(Baca juga: Simple dan Mudah, Ini Cara Agar Pisau Selalu Tajam dan Tak Mudah Berkarat!)
(Baca juga: Super Mudah Membuat Nasi Gila Yang Nikmat Untuk Makan Malam & Sarapan)