Biar tampil sedikit berbeda, kita bisa mengolah telur asin jadi resep Tum Telur Asin ini. Rasanya tentu lebih lengkap dan spesial. Yuk, segera coba sajikan hidangan berbungkus daun pisang ini.
Durasi 30 menit
8 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 50 gram ayam giling
- 1 butir telur dikocok lepas
- 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 8 butir telur asin mentah
- 3 lembar daun salam, dipotong-potong
- 10 buah cabai rawit utuh
- 8 lembar daun pisang untuk membungkus
- Bumbu halus:
Cara Membuat Tum Telur Asin:
1. Aduk bumbu halus,ayam giling, telur, santan, dan gula.
2. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran ayam. Selipkan daun salam, dan cabai rawit. Pecahkan 1 butir telur asin.
3. Bungkus bentuk tum lalu semat dengan lidi.
4. Kukus dengan api sedang 30 menit hingga matang
Sandra Dewi Pamer Asinya Kental, Enggak Sia-Sia Mertuanya Capek Masak!
Berdiri di Atas Tanah Seluas Satu Hektar, Begini Mewahnya Rumah Baru Uya Kuya!