Enggak perlu ragu kalau cuma punya oncom di rumah. Tinggal ditambah petai, jadilah resep Oncom Masak Petai ini. Jangan lupa sajikan dengan sepiring nasi hangat. Pasti nikmat banget.
Durasi 35 menit
5 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 250 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
- 3 siung bawang putih, diiris tipis
- 5 butir bawang merah, diiris tipis
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 buah cabai merah, dibuang biji, dipotong serong
- 6 buah cabai rawit utuh
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 papan petai, dibelah 2 bagian
- 50 ml air
- 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Oncom Masak Petai:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
2. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit utuh. Aduk sampai layu.
3. Masukkan oncom, garam, gula pasir, dan petai. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
4. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. (By)
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: Ayam Broiler Mengandung Senyawa Penyebab Kanker! Simak Penjelasannya)
(Baca Juga: Tak Kalah Dari Sule Begini Rumah Mewah Andre Taulany, Megah Bak Hotel Bintang 5!)