Hari minggu pasti terasa super spesial kalau kita hidangkan resep cream chicken tortilla cheese ini. Cara membuatnya mirip lasagna. Hanya saja, kali ini kita ganti layernya dengan tortila. Menarik ban
Durasi 50 menit
6 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan ayam:
- 3 lembar tortilla
- 1 buah dada ayam, rebus, potong panjang
- 3 lembar smoked beef, iris panjang
- 200 gram mix vegetable
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 200 ml cooking cream
- 50 ml susu cair
- 4 butir telur
- 1/2 sendok teh oregano
- 1/2 sendok teh merica hitam kasar
- 75 gram keju cheedar parut
- Bahan taburan:
- 100 gram keju mozarela, parut
- 1 sendok teh abon cabai
Cara Membuat Cream Chicken Tortilla Cheese:
1. Tata satu lembar torila di dalam pinggan tahan panas bulat yang sudah dioleskan margarin.
2. Aduk rata ayam, smoked beef, mix vegetable, dan 3/4 sendok teh garam. Taburkan sebagian di atas tortilla. Sisihkan.
3. Aduk rata cooking cream, susu cair, telur, oregano, 1/2 sendok teh garam, merica hitam, dan keju.
4. Tuang sedikit di atas campuran ayam. Tutup dengan tortilla. Taburkan campuran ayam. Tuang lagi campuran cooking cream. Tutup dengan tortilla. Taburkan lagi campuran ayam. Tuang campuran cream.
5. Letakkan pinggan di atas loyang yang diberi sedikit air.
6. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 30 menit. Kelurkan dari oven. Taburkan keju dan abon cabai. Oven lagi sampai keju meleleh.