Tugas utama Gaviazzi adalah menyiapkan makanan untuk Valentino Rossi.
Karena sudah bersama Rossi selama bertahun-tahun, pastinya Ia hafal betul apa kesukaan pembalap berambut keriting tersebut.
Ternyata untuk urusan makanan, Rossi tidak bisa jauh-jauh dari makanan asal kampung halamannya, Italia.
Salah satu yang jadi menu andalannya dan disiapkan setiap hari adalah pasta yang diberi saus tomat dan keju parmesan.
Selain pasta, Gaviazzi bilang Rossi agak susah makan makanan berat yang lain karena Ia pun tidak makan daging.
(Baca juga: Mumpung Suami di Rumah, Ussy Sulistiawaty Langsung Masak Sop Buntut Spesial, Sampai Ngulek Sendiri!)
(Baca juga: Freezer Penuh Bunga Es Bisa Jadi Cepat Rusak! Bersihkan dengan Cara Mudah Ini)
Pembalap 39 tahun ini akan menyantap hidangan tersebut 2 jam sebelum makan.
Oh iya, Ia juga suka nyemil buah-buahan, lo!
Kalau untuk urusan ini, Ia tidak pernah pilih-pilih.
Menurut Gaviazzi , sebagian besar bahan makanan didatangkan langsung dari Italia.
Dengan begini, cita rasa khas Italia tidak akan hilang dari makanan.