SajianSedap.grid.id – Para pecinta kuliner pedas pasti sudah tidak asing lagi dengan menu ayam geprek dan ayam penyet.
Keduanya sama-sama enak dan membuat ketagihan karena sambalnya yang meski pedas, tapi mampu membangkitkan selera.
Menu ini pun masuk jadi pencarian populer di mesin pencarian raksasa, Google.
Saking populernya, kita pasti bisa dengan mudah menemukan penjual ayam geprek dan ayam penyet di mana-mana.
Tapi karena sama-sama terbuat dari ayam yang dihancurkan dan menggunakan sambal, banyak orang mengira kalau kedua sajian ini sama.
Padahal ada perbedaan mencolok diantara keduanya, lo!
Apa perbedaan itu?
Yuk, cari tahu di bawah ini!
(Baca juga: Sehari Bisa Masak 3 Menu, Zaskia Sungkar Bikin Irwansyah Jadi Tambah Gendut! Lihat Menunya!)
(Baca juga: Tepung Apa yang Menghasilkan Pisang Goreng Paling Renyah? Temukan Jawabannya Pada Percobaan Ini )
Perbedaan Mendasar Ayam Geprek dan Ayam Penyet
Info ini harus disimak baik-baik oleh pecinta pedas, nih!
Jangan sampai memesan ayam penyet di tempat ayam geprek, ya!
Geprek dan penyet memang sama-sama menggambarkan daging ayam yang dihancurkan di atas cobek.
Tapi, ayam geprek dan ayam penyet punya 2 perbedaan mendasar, lo!
Lo, kan sama-sama hancur dan dilumuri sambal, memang apa bedanya?
Coba perhatikan sajian ayam goreng yang digunakan.
(Baca juga: Marinka Bikin Tutorial Nasi Goreng Kosan, Netizen Protes: “Bisa Habis Uang Makan Sebulan, Tuh!”)
(Baca juga: Freezer Penuh Bunga Es Bisa Jadi Cepat Rusak! Bersihkan dengan Cara Mudah Ini)
Untuk ayam geprek, pasti menggunakan ayam goreng tepung.
Sedangkan ayam penyet menggunakan ayam yang diungkep dengan bumbu kuning dan kemudian digoreng.
Tentu saja keduanya menghasilkan rasa yang berbeda.
Karena menggunakan ayam goreng tepung, maka ayam geprek akan terasa lebih gurih dan krispi.
Ayam geprek pun bisa dibilang merupakan inovasi modern dari ayam penyet karena menggunakan ayam goreng tepung yang lebih cocok di lidah anak muda.
Perbedaan kedua yang juga penting adalah penggunaan sambal.
Ayam penyet biasa disajikan dengan sambal terasi, baik itu sambal mentah maupun matang.
Tapi kalau ayam geprek menggunakan sambal bawang.
Beda banget, kan?
Jadi jangan samakan lagi ayam geprek dengan ayam penyet ataupun sebaliknya.
Oh iya, kalau mau buat ayam geprek atau penyet sendiri, kita bisa melihat halaman resep Sajian Sedap, lo.
Terdapat aneka resep ayam geprek dan ayam penyet yang tak kalah lezat dengan buatan warung tenda. (MA/Berbagai sumber)
(Baca juga: Mau Buat Es Sarang Burung? Simak Tips yang Satu Ini Agar Rasanya Makin Maknyus!)
(Baca juga: Pramugarinya Siram Air Panas ke Payudara Penumpang, Garuda Dituntut 11,25 Miliar Rupiah)