1. Aduk rata telur, gula pasir, garam, susu cair, dan daging durian. Sisihkan.
2. Ayak tepung terigu, maizena, dan baking powder. Sisihkan.
3. Tambahkan campuran durian ke dalam tepung terigu.
4. Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang. (Dn)