Mi ini memiliki tekstur seperti agar-agar dengan tekstur kenyal yang unik di lidah.
Rasanya pun cenderung hambar sehingga perlu diberi bumbu dan dimasak kembali.
(Baca juga: Rumah Mewah Bak Istana, Ternyata Begini Penampakan Dapur Nia Ramadhani yang Super Luas)
(Baca juga: Pasang Foto Babi Panggang di Instastory, Azriel Hermasnyah Langsung Buat Klarifikasi Ini)
Lalu, kenapa shirataki bisa baik untuk diet?
Jawaban utamanya karena mi ini sama sekali tidak mengandung kalori.
Jadi, kala memakannya, kalori yang ada hanya berasal dari bumbu yang ditambahkan saat memasak shirataki.
Selain itu, mi ini juga sehar karena mengandung glukoman atau serat dari umbi konjak.
Hasilnya, serat ini membuat pencernaan lebih lancar.
Kandungan seratnya ini juga dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
Untuk Anda yang alergi terhadap gluten, shirataki mi bisa jadi pilihan yang cocok untuk dikonsumsi karena tidak mengandung gluten atau protein yang biasanya terkandung dalam tepung.
Selain itu, shirataki paling sering dikonsumsi oleh mereka yang sedang menghindari konsumsi nasi, olahan tepung lainnya, dan bahkan yang sedang menjalani diet ketogenik.