Dari pada bingung mau buat apa untuk menu sahur besok, mending langsung catat resep Tumis Tahu Takwa Bakso ini saja. Bahannya cukup sederhana dan cara membuatnya pun mudah. Pas untuk sajian keluarga
Durasi 30 menit
6 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1/4 buah bawang bombay dipotong panjang
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 cm jahe dimemarkan
- 3 buah cabai rawit merah iris tipis
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 100 gram wortel, dipotong korek api
- 2 buah tahu takwa, dipotong 1 x 4 cm
- 5 buah bakso sapi dipotong-potong
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sendok teh minyak wijen
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Tahu Takwa Bakso:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai rawit sampai harum.
2. Masukkan tomat, wortel, tahu, dan bakso. Aduk sampai setengah layu.
3. Bubuhi saus tiram, kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang daun bawang, minyak wijen, dan air Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap.
)