Biasanya semua resepnya sudah teruji kelezatannya oleh suami dan kedua anaknya, jadi pasti berhasil kalau kita ikuti.
Nah, setelah kemarin memasak mi jawa, kali ini Ia memasak ayam kalio.
Tyna menggunakan 1 ekor ayam yang dipotong jadi 12.
Kemudian untuk bumbunya, kita harus memblender halus 15 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 buah kunyit kecil, jahe, dan 20 buah cabai merah keriting.
Bumbu halus itu kemudian dilumuri pada ayam di wajan, lalu diberikan minyak kelapa setengah cangkir.
(Baca juga: Terpaksa Berbuka di Jalan Karena Macet, Nagita Slavina Siapkan Makanan Serba Mahal di Mobil)
(Baca juga: Buat Takjil Dingin nan Manis Dengan 5 Resep Variasi Es Kelapa Ini, Maknyus Banget Segarnya!)
Setelah menyalakan api, masukkan 10 lembar daun jeruk, 5 batang serai, 2 lembar daun salam, lengkuas yang sudah digeprek, air asam jawa, dan santan cai, lalu aduk dan tambahkan garam sedikit.
Kalau sudah mendidih, kecilkan api dan biarkan dimasak dalam api sedang.
Kalau sudah mulai mengental, masukkan santan kental dan gula jawa secukupnya untuk kemudian dimasak sampai kental.
Tyna menambahkan, kalau suka pedas, bisa ditambahkan cabai rawit merah yang sudah dipotong-potong.
Katanya sih, saat masak Ia tidak mencicipi masakannya.