Wadah kedap udara dapat mencegah udara masuk.
Udara yang masuk bisa mengakibatkan bakteri dan jamur dapat tumbuh, sehingga membuat lauk kering tidak bisa bertahan lama.
Wadah kedap udara biasanya terbuat dari plastik.
Agar wadah plastik yang digunakan lebih aman, jangan lupa memeriksa tanda keamanan pangan pada wadah plastik.
Jangan lupa lauk kering sudah benar-benar dingin ketika dikemas atau dimasukkan ke dalam wadah.
3. Simpan dalam lemari pendingin.
Lemari pendingin dapat menghambat dan mencegah bakteri dan jamur tumbuh pada lauk kering.
Pastikan suhu lemari pendingin tepat untuk menyimpan lauk kering.
Suhu yang tepat yakni antara 10°C - 21°C.
(Baca juga: Terpaksa Berbuka di Jalan Karena Macet, Nagita Slavina Siapkan Makanan Serba Mahal di Mobil)
(Baca juga: Tepung Apa yang Menghasilkan Pisang Goreng Paling Renyah? Temukan Jawabannya Pada Percobaan Ini )
4. Simpan pada ruangan/ lemari penyimpanan dengan suhu kering.