SajianSedap.grid.id - Cita rasa lezat resep Ayam Panggang Bumbu Santan ini langsung terbayang begitu kita masak di rumah.
Soalnya, bumbu santannya menghasilkan aroma yang super nikmat saat dipanggang.
Semua pasti tergoda.
Durasi: 50 menit
Sajian: 4 Porsi
Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Santan:
1. Lumuri ayam dengan 1sdt garam, 1/4 sdt merica bubuk, dan 1/2 sdt air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daunjeruk, serai, dan daun salam. Bubuhi garam, gula merah, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk. Masukkan jahe, lengkuas, dan kayumanis. Aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk hingga meresap. Tiriskan.
4. Panggang ayam di atas pan bergelombang sambil diolesi sisa bumbu hingga kecoklatan.