SajianSedap.grid.id – Siapa yang tidak suka sayur asem?
Cita rasanya yang segar sungguh membuat makan jadi makin seru dan berselera.
Saat sedang bingung mau masak apa, sayur asem selalu bisa jadi andalan.
Di dalamnya ada aneka macam sayur dan kuah sedap sehingga tidak membutuhkan menu lainnya.
Paling hanya tambahkan sambal terasi atau gorengan renyah sebagai pelengkapnya.
Untuk membuat sayur asem yang enak, kita memang membutuhkan banyak bumbu.
Tapi, semuanya akan terbayar dengan rasa sayur asem yang super lezat.
Nah, supaya lebih nendang lagi, masih ada bahan tambahan yang bisa kita masukan dalam sayur asem, lho.
Dijamin rasanya akan makin membuai lidah. Yuk kita lihat,
BACA JUGA: Mengejutkan! Aktris Cantik Ini Ternyata Sudah 2 Tahun Temani Suami Buka Puasa di Lapas, Ini Menunya
1. Kaldu Daging
Sayur asem akan makin sedap kalau ditambahkan kaldu daging atau tetelan, lho.
Tapi, jumlahnya jangan sampai kebanyakan.
Cukup 100 gram untuk satu panci ukuran sedang.
Kalau kebanyakan nanti malah jadi sup.
2. Ikan Asin
Ikan asin bisa jadi bahan yang membuat sayur asem makin kaya rasa.
Jenis ikan asin apa saja bisa kita gunakan, tapi biasanya jenis ikan asin gabus.
Bakar sepotong atau dua potong ukuran 4x4 cm.
Kemudian haluskan sampai jadi bubuk dan tambahkan saat memasak sayur asem.
Rasakan deh beda nikmatnya.
BACA JUGA: Siapa Bisa Lawan Panjang Bon Belanja Nagita Slavina? Belinya Enggak Lihat Harga!
3. Kacang Tanah
Jangan cuma tambahkan kacang tanah utuh dalam sayur asem.
Kali ini, coba deh rebus dulu kacang tanah di panci terpisah.
Setelah itu, ulek sampai halus dan tambahkan ke dalam sayur asem.
BACA JUGA: Sering Habiskan Sisa Makanan Anaknya, Chelsea Olivia Tampil Lebih Berisi
4. Kemiri
Makin banyak maka sayur asem akan makin gurih.
Kemiri termasuk jenis bumbu umami alami yang bisa membuat masakan makin sedap.
Tambahkan banyak kemiri bakar kemiri ketika membuat bumbu halus sayur asem ya.
Bumbu utama yang biasa dipakai dalam sayur asem adalah terasi.
Jadi, lain kali ketika membuat sayur asem, kombinasikan terasi dengan salah satu bumbu tambahan di atas ya.
Pasti rasanya dijamin makin nendang dan makin sedap di lidah.
Selamat mencoba!
BACA JUGA: Agar Tempe Goreng Bisa Super Renyah Dan Gurih, Ini Tipsnya