Diamkan beberapa saat setelah kita meletakkan salmon di wajan.
Salmon butuh panas yang cukup sekitar satu setengah menit untuk membuat dagingnya berwarna pink cantik.
Setelah bagian kulitnya terlihat cokelat dan crispy, segera balik salmon sekali saja.
BACA JUGA: Belajar Cara Tepat Mengoles Nastar Supaya Rata, Mengkilap dan Cantik Tampilannya
6. Memanggang salmon terlalu lama
Lama waktu memanggang salmon tergantung pada besar dan tebalnya potongan ikan.
Tapi, salmon termasuk ikan yang sangat cepat matang.
Idealnya, ikan ini hanya butuh waktu keseluruhan 3 menit untuk matang, yang berarti satu setengah menit di setiap sisi.
Pastikan wajan sudah cukup panas sehingga proses pemasakan bisa berlangsung maksimal.
Memanggang salmon terlalu lama hanya akan menghasilkan ikan yang kering dan berserat.
Untuk mendapatkan ikan salmon yang lezat, kita juga harus membeli salmon dengan kualitas baik.
Untuk pemula, salmon paling aman dibeli di Supermarket karena kualitasnya bisa dipercaya walaupun harganya lebih mahal.
BACA JUGA: Tepung Terigu Jenis Apa yang Paling Baik Untuk Kue Kering?
Salmon sebenarnya sudah enak disajikan hanya berbumbu garam dan lada, tapi bumbu seperti teriyaki bisa juga jadi pilihan.
Saus teriyaki akan menghasilkan saus kental bercampur minyak salmon yang lezat dituangkan di atas nasi.
Hmm.. Rasanya seperti makan salmon ala restoran mewah.
BACA JUGA: Trik Membuat Daging Cepat Empuk Sehingga Masak Jadi Lebih Cepat