SajianSedap.grid.id – Variasi olahan terung dari resep Terong Goreng Tepung membuat hasilnya terasa luar biasa di lidah. Cita rasa gurih dan renyahnya pasti memuaskan.
Durasi: 55 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan:
2 buah (300 gram) terong ungu
100 gram tepung terigu
15 gram tepung beras
2 buah cabai merah keriting, cincang
50 ml air
2 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sendok makan rebon, sangrai
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh garam
Cara Membuat Terong Goreng Tepung:
1. Potong-potong terung ungu bentuk korek api. Rendam dalam air garam. Tiriskan.
2. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, cabai merah keriting, dan bumbu halus. Masukkan telur dan air sedikit-sedikit. Aduk rata.
3. Tambahkan terong ungu, daun bawang dan rebon. Aduk rata.
4. Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng sampai matang dan kecokelatan.
BACA JUGA: Resep Sambal Bawang, Teman Ayam Geprek yang Lezatnya Tak Masuk Akal
BACA JUGA: Jaga Restoran sampai Dini Hari, Tampilan Wajah Ashanty Tanpa Make Up ini Jadi Sorotan
BACA JUGA: Ide Sahur Praktis Dengan 5 Resep Tumisan Lezat Yang Siap Dalam 30 Menit
BACA JUGA: Selalu Tampil Heboh, Ternyata Begini Gaya Sederhana Angel Lelga Saat Sahur, Sampai Lesehan!
BACA JUGA: Tepung Terigu Jenis Apa yang Paling Baik Untuk Kue Kering?