Cara Membuat Daging Suwir Cabai:
1. Rebus daging sengkel dengan 750 ml air, daun salam, dan daun jeruk hingga empuk. Iris daging searah serat. Suwir-suwir. Goreng sampai setengah kering. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Tambahkan cabai gendot. Aduk rata. Masukkan daging suwir. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula merah sisir. Aduk rata. Masukkan air asam. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil dimasak sampai bumbu meresap.
BACA JUGA: Untuk Membuat Kue Kering, Lebih Baik Menggunakan Mentega atau Margarin?
BACA JUGA: Trik Membuat Daging Cepat Empuk Sehingga Masak Jadi Lebih Cepat
BACA JUGA: Tepung Terigu Jenis Apa yang Paling Baik Untuk Kue Kering?
BACA JUGA: Belajar Cara Tepat Mengoles Nastar Supaya Rata, Mengkilap dan Cantik Tampilannya
BACA JUGA: Agar Tempe Goreng Bisa Super Renyah Dan Gurih, Ini Tipsnya