- Makanan harus baru dimasak
Untuk bekal mudik, lebih baik bawa makanan yang baru saja dimasak.
Soalnya makanan yang dimasak lebih awet.
Hindari membawa makanan yang dibeli atau dipanaskan.
Daya tahan makanan tersebut tidak akan lama karena harus ditutup dalam waktu lama.
BACA JUGA: Minyak Goreng Cepat Menghitam? Ini Dia Tips Mudah Mengatasinya
- Jangan tutup sebelum dingin
Kita bisa langsung menempati makanan di dalam kotak bekal.
Namun kalau makanan masih panas apalagi sampai berasap, lebih baik jangan langsung menutup tempat bekal.
Makanan yang sudah dikemas dalam keadaan panas bisa jadi lebih cepat basi karena panas yang terperangkap di dalm tempat bekal.
Untuk itu kita harus bisa memperhitungkan jarak antara memasak, mendinginkan bekal, hingga waktu berangkat.
BACA JUGA: Supaya Nasi Tidak Cepat Bau dan Menguning, Simak Tips Jitunya Berikut Ini!