SajianSedap.grid.id - Cake kukus adalah pilihan yang tepat untuk hantaran, hidangan spesial sampai camilan santai di sore hari.
Cake kukus punya kelebihan pada teksturnya yang lembut dan lebih moist.
Bonusnya lagi, cake kukus bisa jadi jalan keluar untuk Anda yang tidak punya oven.
Tapi, ada beberapa tips penting membuat cake kukus yang perlu diperhatikan.
Yuk, sebelum membuat, simak dulu tips berikut ini,
1. Tambahkan TBM atau SP
Kita bisa menambahkan emulsifier seperti TBM atau SP ke dalam adonan.
Penambahan ini tujuannya untuk melembutkan dan menghindari cake kukus menjadi bantat.
Hal ini bisa terjadi karena emulsifier berkerja membantu tercampurnya bahan cair dan lemak.
BACA JUGA: Ini Dia 5 Menu Sayuran Cepat Saji untuk Anda Contek Menjelang Sahur Nanti
2. Adonan harus tercampur rata.
Mengaduk adonan cake kukus perlu diperhatikan.