SajianSedap.grid.id – Siapa yang bisa menolak hidangan senikmat ini.
Daging yang diolah dengan resep bumbu bawang putih yang sedap.
Wah, cita rasa mewah dari resep Stew Garlic Steak ini pas menemani santap malam cantik bersama keluarga tercinta.
Durasi: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
4 lembar (680 gram) daging sirloin
1 buah bawang bombay, cincang kasar
4 siung bawang putih, cincang kasar
2 sendok makan kecap inggris
2 sendok teh mustard
1 sendok teh garam
150 ml kaldu sapi
50 gram mentega tawar untuk menumis
Bahan Tumisan Sayur:
2 siung bawang putih, cincang kasar
100 gram buncis, potong 4 cm, rebus
1 buah bawang bombay, iris bulat
1/8 sendok teh garam
1 sendok makan mentega untuk menumis
Bahan Pelengkap:
1 lembar puff pastry siap pakai
1 sendok makan keju parmesan
150 ml air untuk mengoles
Cara Membuat Stew Garlic Steak:
1. Tumisan sayuran. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan buncis dan garam. Aduk rata. Angkat.
2. Pelengkap, potong puff dengan panjang 15 cm. Oles air. Tabur keju parmesan. Potong-potong dengan lebar 2 cm. Untir.
3. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin.
4. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius sampai matang. Sisihkan.
5. Steak, panggang daging sambil dioles mentega selama dua menit di setiap sisi. Angkat. Sisihkan.
6. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sisa mentega sampai harum. Masukkan daging. Aduk rata. Bubuhi kecap inggris, mustard, dan garam. Aduk rata. Tuang air. Tutup dan masak di atas api kecil 10 menit.
7. Sajikan steak bersama pelengkap dan tumisan sayuran.
BACA JUGA: Pantas Chelsea Olivia Jadi Hobi Masak, Dapur Rumahnya Saja Idaman Semua Orang!
BACA JUGA: Jarang Diperlihatkan, Begini Gaya BCL Saat di Dapur, Netizen Komentar: “Bikin Kue Aja Tetap Badai”
BACA JUGA: Kocak Banget, Kue Ulang Tahun Iis Dahlia, Ada Kumisnya! Lihat Bentuknya!
BACA JUGA: Mengenang Masa Lalu, Gaya Soimah Lesehan di Dapur Jadi Sorotan
BACA JUGA: Nia Ramadhani Sampai Bilang “Gila” Begitu Lihat Kado Anniversary dari Ardi Bakrie, Tebak Isinya