2 siung bawang putih, cincang kasar
2 cm jahe, iris
1 buah jamur karang putih, rendam, potong-potong
2 sendok teh kecap ikan
2 sendok teh kecap asin
1 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
400 ml air
4 sendok teh maizena larutkan dengan 4 sendok teh air
1 batang daun bawang, iris serong