SajianSedap.grid.id – Gurame goreng yang sudah gurih dan nikmat, semakin lezat dengan siraman bumbu yang rasanya sungguh aduhai.
Sajikan Gurame Goreng Siram Bumbu untuk santap siang yang sempurna.
Durasi: 40 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
2 buah ikan gurame, ukuran sedang, kerat-kerat
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
500 gram minyak untuk menggoreng
Bahan Tumisan:
1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
2 siung bawang putih, cincang kasar
2 cm jahe, iris
1 buah jamur karang putih, rendam, potong-potong
2 sendok teh kecap ikan
2 sendok teh kecap asin
1 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
400 ml air
4 sendok teh maizena larutkan dengan 4 sendok teh air
1 batang daun bawang, iris serong
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Gurame Goreng Siram Bumbu:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan jamur. Aduk sampai layu. Tambahkan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
3. Tuang air sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
4. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Siram tumisan di atas ikan.
BACA JUGA: Menghilangkan Lemak di Perut Menggunakan Bawang Putih, Begini Caranya!
BACA JUGA: Demi 2 Juta, Karyawan Ashanty Rela Makan Samyang Campur 200 Cabai!
BACA JUGA: Pantas Chelsea Olivia Jadi Hobi Masak, Dapur Rumahnya Saja Idaman Semua Orang!
BACA JUGA: Siap-Siap Terkejut dengan Lezatnya Sayur Terong Ini, Enak Banget Dimakan dengan Nasi Hangat
BACA JUGA: Wow! Seisi Rumah Lebih Semangat Makan Karena Renyahnya Bala-Bala Jagung Kangkung