SajianSedap.grid.id – Untuk yang belum tahu, long john sebenarnya adalah donat, tapi dibuat bentuk panjang.
Rasanya tentu saja renyah di luar dan empuk di dalam, seperti donat.
Sajikan bersama segelas teh tawar hangat untuk santai sore, dijamin akhir pekan jadi lebih menyenangkan.
Yuk, segera buat dari sekarang karena kita butuh waktu cukup lama untuk proses fermentasinya.
Durasi: 60 Menit
Sajian: 5 Buah
Bahan:
350 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram gula pasir
25 gram susu bubuk
11/2 sendok teh ragi instan
1 butir telur
225 ml air es
50 gram margarin
1 sendok teh garam
150 gram susu kental manis cokelat, untuk olesan
100 gram cokelat meises, untuk taburan
Cara Membuat Long John:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan sampai rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
4. Giling adonan stebal 1 cm. Potong persegi panjang 5x10 cm. Diamkan 45 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan kecokelatan.
6. Oleskan susu kental manis dan taburkan cokelat meises.
BACA JUGA: Selalu Bawa Sedotan Tiap Bepergian, Alasan Andien Ini Wajib Kita Tiru
BACA JUGA: Ganti Nasi dengan Makanan Ini Agar Berat Badan Turun Puluhan Kilogram
BACA JUGA:Ingin Dapur Terlihat Bersih dan Rapi? Singkirkan 4 Benda Ini dari Dapur Sekarang Juga!
BACA JUGA:Bubur Sumsum Tidak Akan Menggumpal Lagi Kalau Kita Ikuti Tips Mudah Ini
BACA JUGA: Meski Disimpan di Rice Cooker, Nasi Bisa Cepat Kering Karena Kesalahan Ini