1 sendok teh gula pasir
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 butir kemiri
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
Cara Membuat Tumis Nangka Melinjo:
1. Tumis bumbu halus, cabai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. Tambahkan nangka dan kulit melinjo. Aduk rata.
3. Masukkan garam dan gula. Aduk rata. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai meresap.