SajianSedap.grid.id – Anak-anak susah makan brokoli?
Sayang sekali, lo!
Brokoli adalah sayur yang sungguh bernutrisi.
Yuk, coba olah jadi resep Brokoli Cah Tofu ini.
Pasti mereka suka.
Durasi: 35 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
2 buah egg tofu, potong 1 1/2 cm, goreng
250 gram brokoli, potong per kuntum
100 gram tangkai brokoli ,siangi, potong serong, seduh
150 gram wortel, iris serong, seduh
1/2 buah paprika kuning, iris panjang
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok teh maizena, dilarutkan dalam 1 sendok teh air
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Brokoli Cah Tofu:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika kuning. Aduk sampai layu.
2. Masukkan brokoli, tangkai brokoli, dan wortel. Aduk sampai setengah matang.
3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup – letup.
5. Masukkan egg tofu dan minyak wijen. Aduk rata.
BACA JUGA: Mual sampai Nafsu Makan Menurun, Waspadi Gejala Tumor Otak yang Diidap Anak Marcella Zalianty
BACA JUGA: Begini Cara Mudah Menghemat Daya Kulkas Supaya Tagihan Listik Enggak Membengkak
BACA JUGA: Belum Banyak yang Tahu! Ini Daftar Makanan Pemicu Serangan Jantung
BACA JUGA: Makan 6 Siung Bawang Putih Panggang, Ini Khasiatnya yang Tak Terduga
BACA JUGA: Selalu Makan Mewah di Amerika, Tapi Isi Kulkas Ashanty Kok, Begini?