250 gram kelapa muda parut kasar, dikukus
Bumbu Halus:
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 buah cabai merah
4 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
1 sendok teh terasi
1 1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula merah
Cara Membuat Trancam:
1. Aduk rata bumbu halus dan kelapa parut.