SajianSedap.id – Ingin melalui dinginnya malam hari dengan sajian yang lezat?
Langsung buat Resep Sop Ayam Kacang Merah.
Caranya cukup mudah,lo!
Durasi: 40 Menit
Sajian: 12 Porsi
Bahan:
1 ekor ayam (950 gram), potong 24 bagian
2 cm jahe, memarkan
150 gram kacang merah segar
100 gram buncis, potong 3 cm
1 tangkai seledri, ikat
3 siung bawang putih, memarkan
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 butir cengkeh
2 sendok makan garam
3 1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 batang daun bawang, potong 1 cm
2.000 ml air
1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Sop Ayam Kacang Merah:
1. Rebus ayam, jahe, dan air diatas api kecil sampai berkaldu. Saring. Ukur kaldu 1.800 ml.
2. Rebus lagi kaldu ayam, ayam, kacang merah, dan seledri diatas api kecil sampai mendidih.
3. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cengkeh sampai harum. Tambahkan buncis. Aduk rata. Masukkan dalam rebusan ayam.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan daun bawang. Masak sampai matang.
BACA JUGA: Jangan Langsung Minum Obat! 6 Makanan Ini Ternyata Bisa Atasi Sakit Kepala
BACA JUGA: Sedang heboh, Selebgram Ini Pecat ART-nya Karena Duduk di Meja Makan
BACA JUGA: Susu Kental Manis Ternyata Tidak Mengandung Susu, Berikut Faktanya
BACA JUGA: Tak Perlu Operasi, Tahi Lalat Bisa Hilang dengan Bawang! Ini Caranya..
BACA JUGA: Wajib Tahu! Setelah Dikeluarkan, 5 Makanan Ini Tidak Boleh Masuk Freezer Kembali!