1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
150 gram tahu potong 1x3x1/2 cm, goreng asal berkulit
100 gram taoge mayoshi
3 tangkai kucai
50 ml air
1 sendok makan air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan
50 gram kacang tanah kupas sangrai dan cincang halus
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1 sendok teh terasi goreng