1 sendok teh kecap inggris
1/2 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok teh merica hitam kasar
200 ml air
1 sendok teh maizena, larutkan dalam 1 sendok teh air untuk pengental
1 batang daun bawang, iris miring
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Topacai Siram Lada Hitam:
1. Rebus topacai sampai matang. Angkat. Tiriskan. Letakkan di atas piring saji.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.