2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1/2 sendok teh terasi goreng
1 sendok teh asam jawa
3 sendok makan gula merah
1/2 sendok makan garam
Bahan Bacem Paru:
250 gram paru, direbus, dipotong 7x5 cm
200 ml air kelapa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam