Diseduh Langsung dari Biji Kopi
Kopi Gayo Diseduh Langsung dari Biji
Keunikan kopi gayo dari jenis kopi lain di Indonesia adalah cara menyeduh yang sedikit berbeda.
Kopi ini diseduh langsung dalam keadaan biji, bukan berbentuk bubuk yang biasa digunakan oleh olahan-olahan kopi lainnya.
BACA JUGA: Inilah Sarapan Sehat Dan Juga Tidak Bikin Repot, Mixed Fruit Yoghurt
Biji kopi yang sudah disangrai langsung dimasukkan ke saringan, kemudian disiram oleh air panas.
Hasil saringan pertama kopi biji itulah yang langsung dikonsumsi.
Rasa kopi ini cenderung lebih pahit dan memiliki wangi yang lebih melekat.