SajianSedap.id - Jamur memang sebaiknya diolah langsung setelah dibeli.
Tapi kadang karena satu dan lain hal, masih ada jamur yang harus kita simpan sebelum diolah kemudian.
Untuk jamur yang akan diolah beberapa saat lagi (hitungan jam saja), tidak perlu disimpan di dalam lemari es.
Letakkan saja di dalam keranjang kering dalam keadaan terbuka.
BACA JUGA:Anak Denada Divonis Leukimia, Tanpa Sadar Makanan Ini Jadi Penyebabnya
Beberapa jenis jamur tahan lebih lama dari yang lain, misalnya jamur champignon dan shiitake (bisa tahan 3-4 hari).
Yang paling tidak tahan lama adalah jamur merang dan jamur tiram (tahan 1-2 hari saja).
Oleh karena itu, sebaiknya kita memang membeli jamur seperlunya saja.
Kalau memang ‘terpaksa’ menyimpan jamur, ini dia yang harus dilakukan.
BACA JUGA: Belajar Cara Titiek Puspa Sembuh dari Kanker Serviks, Hindari Keras Makanan Ini!
1. Jangan Dicuci
Karena mudah rusak saat terkena air, hindari mencuci jamur.
Buang permukaan yang kotor dengan pisau lalu bungkus jamur dengan tisu kemudian bungkus rapat dan simpan di lemari es.
Pastikan kalau jamur tidak terkena tetesan air.
Jika terkena, jamur akan langsung busuk.
BACA JUGA: Leukimia Serang Putri Denada, Jajanan Anak Ini Bisa Jadi Penyebabnya
2. Simpan Dalam Wadah Tertutup
Jamur juga bisa dimasukkan dalam wadah tertutup yang terjaga kelembapannya.
Simpan dalam lemari es.
Tetapi segera gunakan keesokan harinya.
Cara lain, masukkan jamur ke dalam kantung plastik lalu gembungkan kantungnya dan ikat rapat.
BACA JUGA: Krisdayanti Adakan Reuni SMP di Rumah Mewahnya, Warganet Melongo Lihat Jumlah Makanannya
3. Ganti Air Jamur Kaleng
Untuk jamur kaleng, cukup disimpan dalam tempat yang kering dan sejuk.
Sisa jamur kaleng yang ada bisa dipindahkan ke dalam wadah tertutup di dalam lemari es.
Jangan lupa mengganti air perendamnya.
Jamur kaleng yang sudah digunakan sebaiknya disimpan hanya sampai 5-7 hari.
BACA JUGA: Berkaca dari Vonis Kanker Paru-Paru Istri Indro Warkop, 6 Makanan Murah Ini Bisa Jadi Pencegahnya
Ingat ya, jangan menyimpan jamur lebih dari satu hari.
Jadi jangan beli jamur jika tidak akan langsung diolah.
Jangan lupa dipraktekkan, ya! (SP/MR)
BACA JUGA: Selalu Tampil Elegan, Raisa Kepergok Makan Nasi Gila Tengah Malam Sambil Angkat Kaki!