SajianSedap.id – Anda seorang pecinta sajian seafood?
Mungkin udang adalah salah satu makanan seafood yang sangat diminati oleh Anda.
Selain rasanya enak, udang juga sangat mudah diolah menjadi beragam jenis masakan.
Meski mudah, namun ada satu proses yang cukup sulit saat mengolah udang, yakni saat harus mengupas kulitnya.
BACA JUGA: Ternyata Bisa Sebabkan Kanker dan Kemandulan, Jangan Lagi Makan Lontong yang Direbus dengan Plastik
Terkadang masih ada kulit yang tertinggal sehingga Anda kesulitan untuk mengupasnya.
Sedangkan kalau tidak dikupas, rasa udangnya jadi kurang enak.
Bahkan beberapa waktu lalu ditemukan seorang wanita yang terkena infeksi hingga meninggal saat mengolah udang.
Untuk itu, simak trik mudah dalam mengupas kulit udang berikut ini.
1. Pastikan udang masih segar
Memastikan udang yang Anda pilih dalam kondisi segar adalah hal wajib yang penting dilakukan.
Cara mengetahui udang dalam keadaan segar adalah cari udang dengan kepala yang masih utuh, berwarna cerah dan mengilap.
Pemilihan Ini bertujuan untuk memudahkan Anda mengupas kulit utuh dari udang.
BACA JUGA: Belum Banyak yang Tahu! Ini Daftar Makanan Pemicu Serangan Jantung
2. Lepas kulit kepala udang
Selanjutnya tekan bagian kepala udang dari bawah ke atas.
Kemudian patahkan, namun jangan sampai kepala udang terlepas dari badannya.
Gunakan jari-jari untuk memegang kepala dan mengupas kulit bagian atas.
Lanjutkan dengan secara perlahan melepas kulit transparan ini sampai bagian kakinya.
3. Remas ekor udang
Bagian ekor adalah bagian yang terpisah dari kulit udang.
Sehingga tak aneh kalau bagian ekornya tidak akan langsung terpotong.
Cara mengupasnya adalah dengan memegang bagian ekornya kemudian remas perlahan dan patahkan ekornya.
Namun jika ingin udang tampak lebih cantik, jangan patahkan ekornya.
Meski begitu pastikan ekornya sudah dilebarkan.
4. Belah punggung udang
Setelah kulit terlepas semua, maka belahlah punggung udang.
Dilanjutkan dengan menghilangkan serat hitam yang ada.
Setelah proses ini dilakukan udang pun sudah siap untuk diolah.
Itu dia cara mudah untuk mengupas kulit udang.
Sekarang sudah pasti bisa Anda terapkan langsung di dapur.
BACA JUGA: Cuma Bermodal Sendok Makan, Kantung Mata Hilang Dalam Tiga Hari!
BACA JUGA: Rahasia Ayam Kampung yang Empuk Ada Pada Tips Ini, Langsung Buktikan!