250 gram tepung terigu protein rendah
200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
150 gram daging durian, dihaluskan
1 sendok makan margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder
Bahan Isi:
100 gram meises cokelat
Cara Membuat Pukis Mini Durian:
1. Biang, campur tepung terigu, air, dan ragi. Aduk rata dan diamkan 10 menit.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai kental dan gula larut 5 menit. Tambahkan biang. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu bergantian dengan campuran santan dan durian sambil dikocok perlahan.