SajianSedap.id - Enggak salah kalau si kecil sangat suka dengan resep Pesmol Telur Puyuh ini.
Perpaduan bumbu kuningnya memberikan cita rasa asam dan gurih yang nendang di lidah.
Bahannya pun jauh lebih praktis.
Durasi : 45 Menit
Porsi : 4 Porsi
Bahan:
15 butir telur puyuh, direbus
2 buah kentang, di potong kotak, digoreng
2 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam, dimemarkan
1 buah cabai merah, dipotong 1 cm
1 buah cabai hijau, dipotong 1 cm
8 butir bawang merah utuh
6 buah cabai rawit merah
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh cuka
200 ml air
3 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm kunyit
Cara membuat :
1. Panaskan minyak. Goreng telur sampai cokelat berkulit. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga matang.
3. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, bawang merah, dan cabai rawit. Aduk sampai layu.
4. Tambahkan kentang, dan telur. Aduk-aduk. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak sampai meresap.
6. Masukkan cuka. Aduk sebentar lalu angkat.
BACA JUGA: Ibu Ayu Ting Ting Arisan di Vilanya, Warganet Nyinyir “Jangan Terlalu Norak, Lah!
BACA JUGA: Dandan Lengkap Tapi Tak Pakai Benda Ini saat Masak di Dapur, Ussy Sulistiawaty Panen Komentar
BACA JUGA: Bertemu Krisdayanti dan Raul Lemos, Aurel Khusus Bawakan Masakan Racikan Ashanty
BACA JUGA: Selalu Tampil Bugar, Sayuran Pencegah Kanker Ini Jadi Menu Sarapan Donna Agnesia
BACA JUGA: Perbanyak Konsumsi Labu Siam Ternyata bisa Menurunkan Tekanan Darah, Ini Faktanya!