Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
Cara Membuat Gadon Tahu Telur Bebek:
1. Aduk bumbu halus, tahu, dan telur bebek.
2. Tambahkan santan sambil diaduk.
3. Ambil selembar daun pisang. Beri daun salam. Tambahkan cabai rawit. Sendokkan campuran tahu. Bungkus bentuk tum. Semat dengan lidi.