300 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 butir kemiri, disangrai
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm kunyit, dibakar
1 sendok teh ketumbar
Bahan Tumisan:
7 buah cabai hijau besar, diiris miring
4 butir bawang merah, diiris
3 lembar daun jeruk, diiris