SajianSedap.grid.id – Sarapan sehat bisa kita hadirkan lewat resep Nasi Merah Kukus Jamur.
Selain menyehatkan, rasanya pun sungguh menggugah selera.
Durasi: 55 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan Nasi:
300 gram beras merah, cuci bersih
2 cm jahe, memarkan
2 siung bawang putih, memarkan
1 sendok teh garam
1.200 ml kaldu ayam
Bahan Tumisan:
6 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, memarkan
2 buah paha ayam atas bawah, buang tulang, potong kotak
50 gram jamur kaleng, iris
3 buah jamur kuping kering, rendam, potong-potong
1/2 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Merah Kukus Jamur:
1. Nasi, rebus kaldu ayam sampai mendidih. Masukkan beras, jahe, bawang putih, dan garam. Aduk sampai meresap. Sisihkan.
2. Tumisan, tumis bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan jamur. Aduk sampai setengah layu. Masukkan kecap ikan, kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Tambahkan air. Aduk sampai meresap. Masukkan minyak wijen. Aduk rata.
5. Sendokkan tumisan ke dalam pinggan tahan panas bulat kecil. Tutup dengan nasi.
6. Kukus di atas api sedang selama 45 menit sampai matang.
BACA JUGA: Cerai dari Pengusaha Lalu Nikahi Pilot, Lihat Dapur Mewah Iis Dahlia di Rumah Bak Istana
BACA JUGA: Siapa Bisa Kalahkan Mewahnya Koleksi Piring Yuni Shara? Warganet Sampai Heboh!
BACA JUGA: Konsumsi Si Pisang di Malam Hari Ternyata Bisa Berbahaya Kalau Anda Dalam Kondisi Ini
BACA JUGA: Kamar Tahanan Digeledah, Inneke Koesherawati Ternyata Sering Antar Makanan ke Lapas Mewah Suaminya
BACA JUGA: Belajar Cara Titiek Puspa Sembuh dari Kanker Serviks, Hindari Keras Makanan Ini!